Se gosta de requeijão, então faça e não compre!
Vai precisar de dois litros de leite, 1 chávena de vinagre branco, um colher de manteiga e sal a gosto.
Colocar o leite numa panela, quando começar a ferver colocar o vinagre e mexer. Apagar o lume e escorrer o soro. Colocar a massa que se obteve no liquidificador. Adicionar manteiga e sal. Bater até se obter um creme.